Een ode aan groenten
€40.00
Snelle verzending en vertrouwde afrekenmogelijkheden
Een ode aan groenten
€40.00
✔ Met elke aankoop steun je het Watersnoodmuseum
✔ Veilige betaling
✔ Officiële webwinkel van het Watersnoodmuseum
✔ De aankoop wordt zorgvuldig verwerkt en verzonden door onze vrijwilligers
Productomschrijving
Een ode aan groenten – Alice Zaslavsky
GENOMINEERD VOOR KOOKBOEK VAN HET JAAR 2021! Dit is niet zomaar een kookboek over groenten, dit is een kookboek waar je van gaat houden. Het laat zien hoe je nog meer uit groenten kunt halen door variatie in kooktechnieken met groenten in de hoofdrol: behalve koken, stomen en blancheren zijn veel groenten ook geschikt om te konfijten, schroeien, roosteren, frituren, stoven of karamelliseren. Niet alleen het toepassen van diverse bereidingswijzen levert verrassende resultaten op, ook kennis over smaakcombinaties.
